学院前身是贵州省水利电力学校，创建于1956年，隶属于贵州省水利厅，2016年更名为贵州水利水电职业技术学院，是经贵州省人民政府批准、国家教育部正式备案成立的全日制公办普通高职院校。学院以全日制普通高等职业教育为主、同时举办中等职业和成人继续教育。
学院围绕"促进内涵发展"，奉行"德育为先、能力为重、全面发展"的育人理念，以"自强崇实、德技双馨"为校训，以发展为主题，以改革为动力，大力推行工学结合、校企合作人才培养模式，学院发展势头强劲，水利水电工程技术、发电厂及电力系统、工程勘察技术和酒店服务与管理4个专业被列入国家级示范建设专业，建成精品课程19门，已初步形成了一所以水利水电为特色，高职为主、中职为辅，成人教育协调发展的高等职业院校。
